Вниманию: компаний, осуществляющих оборот подконтрольных товаров, лиц, осуществляющих электронную ветеринарную сертификацию, сотрудников государственной ветеринарной службы:

С 01 февраля 2019 года при осуществлении электронной ветеринарной сертификации будет осуществлен переход на исключительное использование 4-го уровня справочника в системе Меркурий.

Это означает, что все хозяйствующие субъекты, участвующие в обороте животноводческой продукции, кормов и кормовых добавок обязаны будут оформлять электронные ветеринарные сопроводительные документы на каждое наименование и каждую дату выработки подконтрольного товара отдельно.

Для решения данной задачи и снижения трудозатрат при внесении информации о наименованиях продукции вручную с использованием web-интерфейса системы Меркурий, хозяйствующим субъектам необходимо организовать работу по автоматизации взаимодействия системы Меркурий с учетными системами хозяйствующих субъектов, в первую очередь в предприятиях  являющихся производителями и имеющих большой ассортимент  подконтрольных товаров.

Внесение информации о нескольких наименованиях продукции в ассортименте, нескольких дат выработки  в один электронный ветеринарный сопроводительный документ с 01 февраля 2019 года станет невозможным.

На минувшей неделе государственные ветеринарные специалисты Ростова-на-Дону не допустили к продаже почти полторы тонны потенциально небезопасной или несоответствующей требованиям продукции.

Каждую партию продовольствия, поступающего на донские прилавки, исследуют на предмет безопасности ветеринарные врачи Ростовской городской станции по борьбе с болезнями животных.

Экспертизу проводят в 8 стационарных лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы рынков, а также на городских сельскохозяйственных ярмарках.

Необходимо отметить, что далеко не весь товар поступает на проверку без изъянов. Так, за последнюю неделю ветеринары  не допустили к реализации 99 килограммов мяса и мясопродуктов, 312 литров молочной продукции, 649 килограммов овощной продукции, 108 килограммов меда и 102 килограмма  рыбы. «Брак» был доставлен и уничтожен на Кагальницком утильзаводе.

Отметим, что превышение уровня нитратов специалисты зафиксировали на 214 килограммах «пищевки». Это к вопросу о стихийных рынках, где покупатели доверяют свое здоровье случайным людям…

Ветеринарные врачи Ростовской городской СББЖ настоятельно рекомендуют ростовчанам приобретать продукты питания только в специально отведенных для этого местах: на стационарных рынках, санкционированных ярмарках и в магазинах.

В текущем году на территории Ростовской области зарегистрированы три очага гриппа птиц на птицеводческих предприятиях: АО «Птицефабрика Белокалитвинская», ООО «Евродон» и ООО «Белая птица-Ростов» ПР «Северная». Чтобы не допустить распространения инфекции, птицу в очагах заболевания пришлось ликвидировать.

В Ростове-на-Дону ситуация по гриппу птиц стабильно благополучная, однако опасность заноса вируса все же есть, так как ключевым фактором распространения инфекции являются миграционные процессы у диких птиц.

В целях контроля ситуации, в донской столице ветеринары регулярно проводят мониторинговые исследования и вакцинацию домашних пернатых.

Отметим, что всего на территории Ростова-на-Дону зарегистрировано 3143 головы птицы разных видов. Из них 1810 особей декоративных пород и 1333 головы сельскохозяйственной птицы.

С начала 2018 гола ветеринарные специалисты привили от гриппа 1929 голов птицы, исследовали не вакцинированной птицы -  1030 голов.

Ветеринары констатируют, что далеко не все ростовчане, содержащие птиц, регистрируют их в государственной ветеринарной службе, при этом нарушая законодательство и ставя под угрозу эпизоотическое и эпидемиологическое благополучие города.  

Чтобы предотвратить заболевание владельцам сельскохозяйственной птицы рекомендовано придерживаться следующих правил:

- содержать поголовье на своих подворьях в огороженных местах, а инвентарь по уходу за птицей и корма - в закрытых помещениях;

- не допускать: выгула домашней птицы за территорию двора, а также контакты домашней с дикой перелетной и синантропной птицей;

- иметь отдельную одежду и обувь для кормления, поения и ухода за домашней птицей;

- не выбрасывать трупы птиц и отходы от их содержания и переработки на свалки, обочины и другие места, не установленные администрацией.

В случае появления заболевания птиц или их  внезапной массовой гибели следует незамедлительно обращаться в государственную ветеринарную службу – в донской столице эту функцию выполняет – Ростовская городская станция по борьбе с болезнями животных.

Напомним, что птица, находящаяся на личном подворье граждан, подлежит обязательной регистрации в государственных учреждениях ветеринарии.

Дополнительную информацию о профилактике гриппа птиц на территории города Ростова-на-Дону можно узнать по телефонам государственных ветеринарных   лечебниц: пр. Кировский 106, т.  264-68-19; ул. Катаева, 232, т. 267-66-50; ул. 2-я Краснодарская, 39, т. 222-33-68; ул. Брестская, 2/81,  т. 206-14-50; ул. Серафимовича, 60, т.  210-80-90; ул. Венеры, 21, т. 270-03-93.

Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов питания для государственной ветеринарной службы Дона является одним из приоритетных отраслевых направлений.

Так, для обновления теоретических и практических знаний, а также в связи с постоянно повышающимися требованиями к квалификации ветврачей, в Ростове-на-Дону состоялся практический семинар по ветеринарно-санитарной экспертизе и лабораторной диагностике сибирской язвы для ветеринарных специалистов лабораторий ВСЭ Ростовской городской станции по борьбе с болезнями животных.

В мероприятии  приняли участие ветеринарные врачи и лаборанты из шести лабораторий ВСЭ рынков города. Занятие прошло на базе лаборатории № 3.

Координацию действий участников семинара осуществлял заведующий 10-й лабораторией ВСЭ Роман Аринин. В качестве экспертов на занятии присутствовали заведующие лабораториями №12 и № 3 Наталья Воловик и Наталья Полякова.

Отметим, что сегодня эпизоотическая ситуация по сибирской язве в Ростове-на-Дону и области благополучная, с августа 2014 года не было зарегистрировано ни одного случая заболевания. Однако опасность проникновения его на территорию региона не ослабевает, поскольку инфекция постоянно циркулирует в природе и продолжает регистрироваться, в том числе и в России.

Диагностика заболевания осуществляется на основе учета эпизоотических и клинических признаков, а также патологических изменений и результатов лабораторных исследований.

На практическом занятии ветеринарные специалисты поэтапно отработали порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, включая методику отбора проб и окрашивание мазков отпечатков на сибирскую язву по методу Грамма и Ребигера, а также обсудили действия ветсанэкспертов при выявлении заболевания.

- Заражённое сибирской язвой мясо не пригодно в пищу даже после термической обработки, - подчёркивает Роман Аринин. - Споры бактерий очень живучие. Они выдерживают очень высокие и низкие температуры, поэтому вовремя выявить и предотвратить попадание зараженной пищи на прилавки и столы потребителей – наша основная задача.

По окончании мероприятия, в рамках круглого стола участники еще раз остановились на заинтересовавших их вопросах, обсудили нормы и правила, регулирующие деятельность ветеринарных экспертов и специалистов лабораторий при подозрении и выявлении сибирской язвы.

Отметим, что государственная ветеринарная служба Ростовской области регулярно проводит обучающие мероприятия по выявлению и профилактике особо опасных заболеваний. В Ростове-на-Дону следующие практические занятия для ветсанэкспертов будут посвящены выявлению трихинеллеза и феноза.