Продукцию не допускали к продаже, в том числе и из-за превышения допустимого уровня нитратов.

За прошедшую неделю на продовольственных рынках города Ростова-на-Дону осуществляли свою деятельность 8 стационарных лабораторий ВСЭ, по итогам работы которых не допущено к реализации более 400 килограммов различных продуктов. Основная доля неудовлетворительных проб пришлась на овощную продукцию - с продажи сняли 273 килограмма овощей и фруктов.

Также ветеринары забраковали по причине несоответствия: 69 килограммов мяса и мясопродуктов; 31 килограмм молока и молочной продукции; 39 килограмм рыбы и рыбной продукции; 19 килограммов меда, яиц и иных подконтрольных продуктов.

Среди нарушений – несоответствие срокам реализации и органолептическим показателям, торговля в антисанитарных условиях, гниль, а также превышение уровня нитратов.

Специалисты лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы рынков города Ростова-на-Дону продолжают выполнять возложенные на них функции по контролю безопасности и качества продуктов питания.