И чтобы там не говорили люди, а от судьбы не уйдешь, и если суждено человеку Родину защищать, то боевой дух и военная выдержка проявят себя в любой профессии. Эти удивительные качества, которые появляются в человеке не сразу, а вырабатывается на протяжении длительного времени и являются отражением не только его характера, но и истории всей страны, являются её частью. Судьба ведущего ветеринарного специалиста Ростовской городской СББЖ Бориса Ивановича Борисова лучшее этому подтверждение.

Судьба дала осечку

Родился он в самый радостный, счастливый день —  9 мая 1937 года в городе Новочеркасске Ростовской области, но тогда за три года до войны никто не знал, что потом будет означать эта дата и молодые родители и в мыслях не могли себе предположить, что ждет их поколение.

Делая покупки на донских рынках, можно не бояться превышения допустимых норм нитратов в овощах и зелени. За качеством продукции, попадающей на прилавок, тщательно следят ветеринарные врачи Ростовской городской СББЖ.

На каждом из продовольственных рынков города имеются лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, оборудованные приборами, позволяющими выявлять небезопасную и некачественную продукцию до того как она могла бы попасть на прилавки и столы потребителей. Обследуют ветврачи и другие санкционированные места торговли сельхозпродукцией, например ярмарки.

Проверка проводится по таким показателям как радиационный фон, органолептика и нитрат тест. Все исследования проводятся в лабораториях со специальным профессиональным оборудовании, прошедшим государственную поверку на точность измерений.

Недавно в СМИ появились сообщения о том, что в Ростовской области обнаружили рыбу, зараженную паразитами. Об этом сообщили в референтном центре Россельхознадзора.

Эксперты выявили сразу пять видов паразитов. Как пояснили специалисты, для человека они не опасны, но могут навредить рыбе - привести к нарушениям в развитии, а также негативно повлиять на ее товарный вид. Есть ли гарантия, что такую рыбу не допустят на прилавки выяснили корреспонденты телеканала ДонТР. Сюжет программы Вести Дон от 31 мая 2019 года (выпуск в 20-45) по ссылке.

С 1 июля сыр, масло и молочные консервы войдут в перечень товаров, подлежащих обязательной ветеринарной сертификации в системе "Меркурий". А с 1 ноября к ним добавятся питьевое молоко и кисломолочные продукты. Это позволит обеспечить высокий уровень контроля за такой продукцией, считают в Россельхознадзоре.

Участники рынка и эксперты в целом согласны, что такая система необходима. Но, несмотря на то что сроки подключения к "Меркурию" неоднократно переносились, до сих пор не все предприятия готовы к нему подключиться. Из-за этого некоторые эксперты прогнозируют повышение цен на молочные товары и даже перебои с поставкой в торговые сети. В ситуации разбирались корреспонденты "РГ".

С этого дня на нашем сайте вводится новая рубрика «Гордость ветеринарной службы Дона». В ней будут публиковаться материалы о наиболее выдающихся специалистах и ветеранах службы города Ростова-на-Дону. Наш первый материал будет посвящен ветеринарному врачу лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы №1 Ростовской городской станции по борьбе с болезнями животных БЫКОВУ Павлу Геннадьевичу.

 Павел Геннадьевич Быков

Родился Павел Геннадьевич 17 февраля 1963 года в городе Кемерово Кемеровской области.

После службы в  рядах Советской Армии в городе Лаготехи Грузинской АССР, поступил на ветеринарный факультет Донского ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственного института, что в городе Новочеркасске. Обучение завершил в 1988 году.