На прошлой неделе специалисты городских лабораторий ВСЭ забраковали 1412 килограммов продовольствия.

Каждый день перед началом торговли работники лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы ростовских рынков исследуют мясо, молоко, овощи, рыбу и мед на безопасность и только после этого товар поступает на реализацию.

В основном продукты приходят качественные, поставщики одни и те же и брак стараются не везти. Однако случаются и исключения.

Так, на минувшей неделе ветеринары изъяли из оборота  278 килограммов мяса и мясопродуктов, 300 литров молочной продукции, 601 килограмм овощей, 100 килограмм меда, а также 133 килограмма рыбы. Превышение уровня нитратов, при этом, было  зафиксировано в 147 килограммах продовольствия.«Брак» направили на уничтожение.

Ветеринары предупреждают: контроль безопасности проходят только те продукты, которые реализуют в легальных местах торговли (в магазинах, на стационарных рынках и ярмарках). Приобретая продукты питания у частных лиц в несанкционированных местах, граждане подвергают себя и своих близких неоправданному риску.