Пока большинство из нас в новогодние праздники отдыхает в кругу друзей и близких, работникам прилавков не спрятаться за табличками «Переучет» и «Ушла на базу» наоборот, торговые точки часто меняют график работы в пользу посетителей. А вместе с торговцами на свои рабочие места выходят и те, кто отвечает за безопасность продуктов питания. Речь о наших коллегах – ветеринарных специалистах лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы рынков города Ростова-на-Дону.

Мы благодарны этим самоотверженным людям за их труд. И публикуем итоги их работы в праздничные дни.

В Ростове-на-Дону с 1 по 8 января ветеринарные специалисты лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы городских рынков не допустили к продаже из-за несоответствия показателям качества и безопасности более 350 килограммов продовольствия. В частности, было забраковано 61 килограмм мяса и мясных продуктов, 24 килограмма молока и молочной продукции, 29 килограммов рыбы и рыбной продукции, 225 килограммов продукции растительного происхождения (фрукты, овощи), а также 18 килограммов меда. Яиц и иных подконтрольных товаров.

Причины списания в «брак» банальны: нарушение сроков годности, испорченная или вторичная тара, гниль.

Продукты питания, не допущенные к реализации, были уничтожены.